面條在中國十分流行，不僅因為這種面食的口感十分好，而且制作過程也十分簡單，種類還多種多樣。粗略統(tǒng)計目前中國有將近千種面條種類，讓人嘆為觀止。下面就給大家介紹一下中國一千多種面條中的佼佼者，這些經(jīng)典的面食想必你一定都有所耳聞！

武漢熱干面，熱干面在武漢常常是作為一種早點來食用的，你可以在武漢的街頭小巷都看到賣熱干面的小攤，這種面條不僅在武漢本地受歡迎，而且已經(jīng)是受到全國各地群眾的喜愛。熱干面味美價廉、方便快速，是眾多武漢市民的早餐首選。

四川擔(dān)擔(dān)面，這種面之所以叫擔(dān)擔(dān)面是來源于剛開始這種面食的兜售方式，在很久以前賣這種面條的商人都是背著扁擔(dān)賣面條的。擔(dān)擔(dān)面的主要佐料有辣椒、芝麻醬、花生碎和蒜末等，有的時候還有肉末。味道絕對好吃的很，我在大學(xué)時候經(jīng)常會吃。

刀削面是晉區(qū)百姓的常見食品，這里的人們愛吃各種面食，也擅長制作各種面。這種面正是山西面食文化的一個絕頂之作。因為刀削面制作方式獨一無二，使其成為一種獨具地方特色的面食，而且?guī)煾迪髅娴倪^程也極具觀賞性。

廣州伊面條是一種油炸食品類似現(xiàn)在的油炸方便面，這種面主要在廣東地區(qū)流行。

最后一種面想必你已經(jīng)可以猜到——北方炸醬面，因為這道菜食面條和炸醬混在一起吃所以叫這個名字。這道面食不僅在北京流行，而且在上海、臺灣、香港甚至是日本、韓國都有相似的做法炸醬面，可以說是全球有名的一道面食。

以上五種面條可以說是中國一千多種面條中的最有名望的五種了。

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