食材：細(xì)的新鮮面條、瘦肉、豇豆、黃豆芽、西紅柿、姜、蒜、花椒、鹽、生抽老抽、香油、五香粉、雞精

　　第一步：蒸面條用那種細(xì)的新鮮水面，容易入味，蒸鍋放水，上氣后放水面隔水蒸10分鐘

　　第二步：蒸好后，把面條拿出放入大的盆子里，倒入香油拌勻，不需要太多，只要讓面條上有光澤即可，這樣做出來(lái)的會(huì)更好吃

　　第三步：蒸面的同時(shí)炒菜，鍋熱油放入花椒、蒜、姜爆香后放入肉，肉差不多半熟的時(shí)候放入豇豆、西紅柿、調(diào)味料。待西紅柿出汁后最后放入黃豆芽，炒至6成熟，因?yàn)橐粫?huì)還要再蒸，不然后會(huì)蔫兒

　　第四步：把炒好的菜澆到面上后攪拌均勻，拌的時(shí)候先放菜，再根據(jù)濕度加菜汁，不要一股腦全倒入進(jìn)去

　　第五步：最后再放蒸鍋蒸15分鐘即可，用中火。然后立即從鍋中把面倒入盆中，用筷子抖散開(kāi)。
最后一步就開(kāi)吃了，不光是聞著味道很香，看著食物也很新鮮的，大家不妨下班的時(shí)候可以嘗試著做一下試試呢，很方便上手的做法。