購買面食應(yīng)該注意哪些要點(diǎn)呢？下面我們和貴州面條廠家的小編一起來看看：

1：不要買口感過好的食品

為了口感好，一些加工者可能在主食中加入多種添加物質(zhì)。所以，不能一味地追求筋道、黏糯、有彈性的面食，健康才是重要的。

2：盡量選全麥和雜糧面食

現(xiàn)在多市都有全麥饅頭、窩頭，或者添加了玉米粉，豆粉、燕麥粉等雜糧豆類的主食。這些主食營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，膳食纖維豐富。

不過，選擇這類食品要注意兩個(gè)問題：一是要注意新鮮度。二是有些所謂的玉米饅頭，實(shí)際上是白面粉添加黃色素做成的；一些所謂的全麥饅頭，是面粉加上焦糖色素做成的。如果聞著沒有玉米的香氣，或者看質(zhì)地沒有全麥粉中的細(xì)碎麥麩，就可能是假冒的產(chǎn)品。

3：不要買過白的面食

面粉當(dāng)中含有微量的胡蘿卜素，所以，無論磨得怎樣精細(xì)，都不可能是潔白的顏色。因此，消費(fèi)者不要買過于潔白的饅頭、花卷，豆包之類面食。有一點(diǎn)黃色，反而是正常的。

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